Home น้ำสมุนไพร น้ำมะละกอ

น้ำมะละกอ

ชื่อสมุนไพร : มะละกอ,
ชื่ออื่นๆ :
มะก้วยเทศ(ภาคเหนือ), หมักหุ่ง(ลาว,นครราชสีมา,เลย), ลอกอ(ภาคใต้), กล้วยลา(ยะลา), แตงต้น(สตูล)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Carica papaya  L.
ชื่อวงศ์ : Caricaceae

ขั้นตอนการทำ น้ำมะละกอ :

ส่วนผสม มะละกอสุกครึ่งลูก
น้ำเชื่อมครึ่งถ้วย
เกลือป่นหนึ่งส่วนสี่ช้อนชา
น้ำต้มสุก 3 ถ้วย
วิธีทำ ปอกเปลือกมะละกอ ล้างให้หมดยาง ฝานเอาเมล็ดออก หั่นชิ้นเล็ก
ใส่เนื้อมะละกอลงในโถปั่นใส่น้ำต้ม น้ำเชื่อม เกลือ ปั่นให้ละเอียด
ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทน้ำมะละกอใส่ เสิร์ฟเย็นๆ หรือจะแช่เย็น แล้วดื่มโดยไม่ใส่น้ำแข็ง
คุณค่าทางโภชนาการ วิตามินเอซี 
สาร carotenoid
สารเพคติน
แคลเซียม
เหล็ก
รสและสรรพคุณ ช่วยย่อยอาหารและบำรุงธาตุ แก้โรคเลือดออกตามไรฟัน บำรุงสายตา ทำให้ผิวพรรณสดใสเกลี้ยงเกลา
Exit mobile version